ししとう

夏が近づくと、しし唐の季節です。僕は、しし唐が大好きでして、安くなると、頻繁に食べます。もっとも好きな食べ方はこれ！



柄の部分を取り、さらに切れ目を入れて種を取ります。水気を切り、ごま油で、ささっと炒め、最後に醤油をフライパンの縁に回しいれます。最後は、原了郭の黒七味を振り掛けます。これがポイント！

熱いうちにハフハフ言いながら、食べてください。ビールが良く合います。