走る!飲む!読む!

水族館

3連休の中日、涼しいので水族館までお出かけ。こんな、お魚の歓迎を受けたりして。

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それにしても、魚の動きには無駄がないです。それぞれ、身体の形状や動きには違いがありますが、生存することを第一優先に考えられたものです。よって、無駄が少ないのは当たり前です。ああ、この様に無駄なく走ったり、山を登ったりできるとよいのに...

それは、課題としておいておくとして、ランチはメゾンカイザーでスーププレートをいただきました。もちろん、白ワインもオーダーしています。

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家に帰り、夕食の準備。水族館でイカを見たら、イカを食べたくなってしまいました。で、北海道産のするめイカを1杯買い求め、お刺身でいただきました。これは、食事前のつまみです。メインは、平田牧場の豚肉を使った、豚肉と蓮根のオイスターソース炒めです。

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蓮根のほかには、人参、長ねぎ、アスパラガス、そしてイカが入っています。野菜類は、軽く炒めた後、水を加えて蒸しておきます。豚肉は、片栗粉と酒で下味を付け寝かした後、炒めます。それでなくてもやわらかい平田牧場の豚肉が、下味をつけて寝かせることで、更にやわらかくなります。これは、美味しかったですよ。お薦めのひと品です。

足のむくみや肉離れも少しマシになってきたので、明日からは少し運動しますかね。
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by makani_tomo | 2007-09-23 23:39 | 食べる
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