走る!飲む!読む!

久しぶりにお料理

文化の日は、久しぶりに1日家でのんびりしていました。(仕事もしていましたが。)

さて、何を作ろうかと思案の末作ったのは、サルティンボッカ。

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ちょっと手抜きをして、豚肉と生ハムだけの組み合わせ。小麦粉には、セモリナ粉を使ってみました。

人参サラダ。

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胡桃と合えるレシピを、アーモンドに変更。TJARで消費するはずだった、アーモンドが残っていたから...実は、アーモンド以外にもTJARの1週間で消費する予定だった、様々な行動食が残っています。それらは、いま残業食に使われています。ある意味、正しい使い方かと...

そして、いんげんのサラダ。ソースに特徴があるのですが、いかんせん食べにくい。美味しいのですけどねぇ。ちょっと失敗。

そして、最後はズッキーニのマヨ焼き。薄切りにしたズッキーニの上に、マヨネーズと鰹節と少量のしょうゆを混ぜたものを乗せて焼くだけ。簡単で、美味しいですよ~。

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夕方には、買い物ラン。60分で12km。カルディでトマト缶79円を買う予定でしたが、残念なことに売り切れ。生ハム、パスタなどなど買って、走って帰りました。
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by makani_tomo | 2010-11-05 03:56 | 食べる
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