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披露宴でおかわり!

今日は、都内Tホテルにて、会社の後輩の結婚披露宴でした。
久々に、フレンチフルコースでした。

12時開宴で、ご挨拶が続いた後、ケーキカット...ではなく、グラスピラミッドへのシャンパンの注ぎ込み。初めてみました。しかし、このシャンパンは飲まないのですね。

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お料理は、美味しかったですね。Tホテルは何度か披露宴で来ていますが、今日が一番美味しかったです。

前菜1:オマール海老のクルスティヤン 香草を浮かべたトマトのクーリーに オシェトラキャヴィアを飾って

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前菜2:温かな帆立貝のナージュ ふかひれの姿煮とともに

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スープ:コンソメスープ 紅白のロワイヤル入り

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お魚:新鮮な平目のアーモンドバター風味 二色のソースを添えて

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口直し:ドンペリニヨンのグラニテ

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お肉:特撰和牛サーロイン肉をじっくりと焼きあげたローストビーフヨークシャープディングとレフォールとともに

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このローストビーフは、おかわり可能でして、なんと追加で2枚もいただいてしまいました!ほんと、美味しかったです!

デザート1:炎の演出ダークチェリーのジュビレ

デザート2:最上級メロン

コーヒー
チョコレート
マカロン

新婦は、関西に本社がある大手スポーツ用品メーカー「M」のご親族の方でして、引き出物にはランニングシューズを期待していましたが、ウェッジウッドのカップでした。当たり前ですよね。引き出物にシューズなんて、聞いたことありませんね。しかし、いい披露宴でした。おなか一杯で、夕食は食べることができませんでしたよ。
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by makani_tomo | 2006-03-18 22:32 | 食べる
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